具有清洁机构之食品调配机

摘要

本发明有关一种食品调配机，此食品调配机包括一食物输送机构及一清洁机构。食物输送机构系包括一食物供源；一食物导管，其与可供接收一食物组份的食物供源呈联结；及一调配机构，其构成为可调配来自导管的食物组份份量。清洁机构系包括一清洁导管，此清洁导管与食物输送机构呈联结以在食物输送机构上进行一清洁操作之条件下沿着一与食物输送机构呈清洁联结之流体路径导引一清洁流体。可提供一控制器以基于预定条件来自动进行清洁操作。将控制器、输送机构及清洁机构构成为可在一日内以多数次间隔切换于份量调配与清洁操作之间而不需要操作者的显着介入。