调味品之组成份

摘要

本发明系有关于一种调味品之组成份，特别系有关于台湾第097204031号『调味食品之构造』新型专利之改请，其特征在于包含有糖、盐、味素、胺基乙酸、胺基丙酸、肌酸、鸟酸、琥珀酸、水解蛋白、酵母抽出物、鸡肉抽出物、鲑鱼精等调味物质所构成；其中，该调味品之组成份包含有水解蛋白，系可额外增加食品之营养成份；并同时包含有糖和多种胺基酸，于高温下会反应产生诱人之香味，俾有增加食品之味道及补足食品香味之功效。