| 发明名称 | 低热量食品和饮料 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种低热量的无脂或低脂食品和饮料制品，该制品具有风味、形态和脂肪的质地。该食品和饮料包含一种类脂质地的物质，该物质以菊粉作为一种主要成分并含有多聚谷氨酸。 | ||
| 申请公布号 | CN101528068A | 申请公布日期 | 2009.09.09 |
| 申请号 | CN200780034905.9 | 申请日期 | 2007.09.18 |
| 申请人 | 可口可乐公司 | 发明人 | 平野正洋;鹤田晓史 |
| 分类号 | A23L1/305(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/307(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/305(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人 | 王德桢 |
| 主权项 | 1、一种食品和饮料制品，其包含一种类脂质地物质，该物质以菊粉作为一种主要成分并含有多聚谷氨酸。 | ||
| 地址 | 美国佐治亚州 | ||