一种小分子海参粉及小分子海参粉胶囊

摘要

本发明涉及一种小分子海参粉及小分子海参粉胶囊，活力蛋白胶囊的制备方法：是把海参用纯水进行脱盐及去杂处理，然后制浆，复合酶制剂水解，灭酶脱苦脱涩，过滤，最后经瞬间低温喷雾，干燥制成海参多肽活力蛋白粉；胶囊的制备是将海参多肽的活力蛋白粉进行技术处理后充添入胶囊壳内。采用此发明方法得到的胶囊具有更全面的保健功效，多种多性酶制剂的使用打破了细胞壁，使参体细胞体内的有效物质充分释放小分子多肽，极易人体吸收，保健功效倍增，生物利用率极高，且不含防腐剂。服用十分方便，功效性能稳定、明显，产品保质期久。

主权项

1、一种小分子海参粉，是按照下述步骤制备而成的：(1)将鲜海参脱盐清洗，进行制浆，磨粹处理；(2)将磨制好的浆体置入加温搅拌缸，加入2倍体积纯水混合，升温至40℃，进入酶解前阶段；(3)将复合酶，胃蛋白酶，木瓜酶按千分之1∶1.5∶2的重量比，加入料液中，温度60℃，水解5小时；(4)将水解好的海参液升温至85℃~90℃，保持30分钟灭酶后降至常温进行脱苦，脱涩处理；(5)降温后的水解液用泵注入低温减压浓缩缸中进行浓缩，比重浓缩到1∶1.10时取出；(6)把浓缩好的海参水解液送至低温喷雾干燥塔进行喷雾后，即可得到海参粉。