| 发明名称 | 一种胡萝卜果胶及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种胡萝卜果胶及其制备方法和应用，采用胡萝卜或胡萝卜经提取胡萝卜素后的工业废渣加入3至15倍量的草酸铵水溶液，在30至100℃下恒温搅拌反应0.5至3小时、过滤、浓缩、加入1至6倍量的醇、固液分离、取沉淀物，干燥得胡萝卜果胶。本发明提供的胡萝卜果胶通过药理试验研究，胡萝卜果胶具有很好的排重金属的作用，无毒副作用，且成分清楚，质量可控，其制备方法工艺简单，可以开发成为保健食品、食品添加剂或药品，从生产胡萝卜素的工业废料中提取果胶，成本低，适合工业化生产，而且可以变废为宝，合理利用资源。 | ||
| 申请公布号 | CN101524132A | 申请公布日期 | 2009.09.09 |
| 申请号 | CN200910029387.2 | 申请日期 | 2009.04.10 |
| 申请人 | 南京中医药大学 | 发明人 | 何立巍;李祥;陈建伟;李鹏;何睦;李晓曦;彭稳稳;笪婧雯;耿婷婷;武圆圆 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A61K36/23(2006.01)I;A61P39/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙） | 代理人 | 柏尚春 |
| 主权项 | 1、一种胡萝卜果胶，其特征在于，它是以下列方法制得：取干燥胡萝卜加入3至15倍量的草酸铵水溶液，在30至100℃下恒温搅拌反应0.5至3小时、过滤、浓缩、加入1至6倍量的醇、固液分离、取沉淀物，干燥即得胡萝卜果胶。 | ||
| 地址 | 210046江苏省南京市仙林大道138号 | ||