| 发明名称 | 包含表面活性纤维的冷冻充气食品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及具有至少30％的膨胀率、包含占冷冻充气食品总重量的0.001至10重量％(wt-％)的表面活性纤维的冷冻充气食品。 | ||
| 申请公布号 | CN101528055A | 申请公布日期 | 2009.09.09 |
| 申请号 | CN200780038805.3 | 申请日期 | 2007.10.01 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | M·J·贝里;A·R·科克斯;W·刘;S·D·斯托瓦诺夫;W·周 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/54(2006.01)I;A23L1/0522(2006.01)I;A23L1/0534(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23P1/16(2006.01)I;A23C13/12(2006.01)I;A23G9/46(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 万雪松;黄可峻 |
| 主权项 | 1.冷冻充气食品，具有至少30％的膨胀率，包含占该冷冻充气食品总重量的0.001至10重量％的纵横比为10至1,000的表面活性纤维。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||