| 摘要 |
本发明提供用于从一进料流制造蔗糖素之一方法，该进料流系由蔗糖-6-醯化物在一载体中之氯化作用而引起，该进料流包含一蔗糖素-6-醯化物、该反应载体、水与盐类，该等盐类包括一或多种选自由硷金属或硷土金属氯化物与氯化铵所组成之群组，其中该方法包含：(i).藉由以硷处理将该蔗糖素-6-醯化物去醯化以给予一产物流其包含蔗糖素；(ii).从(i)之产物流移除部分之水与，可选择之反应载体，为了造成该等盐类从该产物流沈淀；(iii).从(ii)之产物流移除该等沈淀之盐类；及(iv).从(iii)之产物流分离蔗糖素。 |
