用于啤酒工业的酸性清洁方法

摘要

本发明系关于啤酒工业中之酸性清洁，且更特别地系关于一种用于酸性清洁多种在啤酒及其他相关发酵饮料之制备中所用之元件及容器的改良方法，该清洁系藉由使用包含至少一种烷磺酸的调合物而进行。