包含崩解剂的非自由流动性粘结甜味剂组合物

摘要

提供一种相比常规蔗糖立方体其卡路里含量降低的非自由流动性粘结组合物，它用于将甜味加到液体食物，例如饮料中。更加具体的是公开了一种低卡路里的非自由流动性粘结组合物，该组合物包含高强度甜味剂、填充剂和崩解剂，其中，由所述非自由流动性粘结甜味剂组合物形成的甜味剂立方体具有和常规蔗糖立方体大致相同的尺寸，具有较低的卡路里含量和相当的甜味。还提供一种非自由流动性粘结组合物，它包含三氯蔗糖、羧甲基纤维素、聚右旋糖、海藻糖以及赤藓醇，其中由所述非自由流动性粘结组合物形成的甜味剂立方体具有和常规蔗糖立方体大致相同的尺寸，具有较低的卡路里含量和相当的甜味。也提供了制造这种甜味剂的方法。

主权项

1.一种非自由流动性粘结甜味剂组合物，它包含加甜量的强度甜味剂、有效量的填充剂以及有效量的崩解剂，其中，由非自由流动性粘结甜味剂组合物形成的甜味剂立方体具有和常规蔗糖立方体大致相同的尺寸，具有较低的卡路里含量和相当的甜度，而且，填充剂和崩解剂是不同的物质。