发明名称 魔竽红苕粉
摘要 本发明公开的魔竽红苕粉,是由红苕淀粉、魔竽粉、南瓜粉、白萝卜汁、胡萝卜汁、茶叶、胡椒粉、天门冬、黄豆浆、马铃薯淀粉、碗豆淀粉、高梁淀粉、核桃粉、青菜汁、蜂蜜、苹果汁等成分配制成的食品,配方中各种成分是在人们日常生活中喜欢吃的食品,但是它们是在不同场合食用,它们能提供人体所必需蛋白质、脂肪、重要的矿物质、维生素、必需的氨基酸等,天门冬,为常用中药材,无毒副作用、在许多地方的中医药验方中它都有在口服药剂中使用。本产品经常食用,饮食有规律,对人体的有一定调整和治疗作用,本产品经过几年来试验和实践,有减肥功能和对高血脂能起到降低作用,对皮肤有一定嫩肤作用,试验者中大多数试用后认为,产品食用口感较好。
申请公布号 CN101507499A 申请公布日期 2009.08.19
申请号 CN200910102474.6 申请日期 2009.03.20
申请人 罗克鼎 发明人 罗克鼎;吴仲珍;刘治江;李育生
分类号 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/48(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/162(2006.01)I 主分类号 A23L1/29(2006.01)I
代理机构 贵阳中工知识产权代理事务所 代理人 陈忠俊
主权项 1、魔竽红苕粉,其特征是由魔竽红苕粉,它的配方中按重量比计的各组分为,红苕淀粉4500~5500份,魔竽粉1300~1800份,南瓜粉750~850份,白萝卜汁450~550份,胡萝卜汁380~420份,胡椒粉400份,茶叶1000份,天门冬180~220份,黄豆浆1300~1600份,马铃薯淀粉1000份,碗豆淀粉1000份~1100份,高梁淀粉1000份~1100份,核桃粉390~420份,青菜汁450~550份,蜂蜜400~500份,苹果汁200份16种成份组成;其制作方法是由它的配方中各组分按重量比称量,先称取红苕淀粉,再按粉、汁、浆的顺序将它们混合搅拌均匀,再用清水调节,将其调节成制粉需要的浆,将浆均匀分布于制粉盘中,蒸熟成片,将其自然半干切成粉条,用传动的烘干设备在60℃~70℃下,加热烘干30分钟,冷却、经过包装得到成品;其中上述配方中浆汁制法为:茶叶和天门冬制成浸取液使用,取茶叶1000份和粉碎后的天门冬180~220份混合,用开水浸泡60分钟,过滤后得到混合浸取液1500份;黄豆浆制作是取黄豆900~1100份浸泡制浆得黄豆浆1300~1600份;其他的白萝卜汁,胡萝卜汁,青菜汁,苹果汁是由相应的组分洗净后,晾干水气,分别榨取其汁而使用。
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