一种从乌骨鸡中提取黑色素的方法

摘要

本发明涉及一种从乌骨鸡中提取黑色素的方法，包括如下步骤：乌骨鸡切碎后用1～10M的盐酸溶液清洗5～30分钟，浸入液氮0.5～5分钟，将浸入液氮后的乌骨鸡粉碎成60～100目粉末，转入索氏提取器中，用1～10M的盐酸溶液热回流1.5～3小时，浸提液冷却至0～5℃析出沉淀，分别加入与浸提液等体积的丙酮蒸馏水洗涤3～4遍，干燥即得。本发明所述的方法通过液氮冷冻后粉碎的方法，在不改变黑色素物理化学性质的前提下，能充分有效的破坏组织中黑色素细胞的结构，有利于黑色素的快速释放，减短了提取黑色素所用的时间，保持了乌骨鸡黑色素近乎完整的形态结构。

主权项

1、一种从乌骨鸡中提取黑色素的方法，其特征在于将乌骨鸡切碎后用1～10M的盐酸溶液清洗5～30分钟，浸入液氮0.5～5分钟后提取，所述浸入液氮后的提取为将浸入液氮后的乌骨鸡粉碎成60～100目粉末，转入索氏提取器中，用1～10M的盐酸溶液热回流1.5～3小时，浸提液冷却至0～5℃析出沉淀，分别加入与浸提液等体积的丙酮蒸馏水洗涤3～4遍，干燥即得。