一种对鹿骨进行系列加工的方法

摘要

本发明提供了一种对鹿骨进行系列加工的方法，通过对鹿骨的水煮、分离、冻干等加工处理，制备得到鹿骨粉、鹿骨油、鹿骨提取结晶颗粒、鹿骨胶原颗粒等产品。本发明的方法可将有效成分提出并保持骨髓活性物质不被破坏，大幅度提高了功效，同时避免了单一加工所造成的浪费。本发明的产品鹿骨提取结晶颗粒与鹿骨胶原颗粒具有抗疲劳、提高免疫力等功效。鹿骨粉具有补充钙质、强筋壮骨、活血补气、抗衰老等作用。对骨质疏松症、颈椎病、腰椎病、关节炎等有综合治疗的特殊效果；对外伤性骨折可促进骨愈合，可被骨骼充分吸收利用。经过加工后的鹿骨产品可在食品、保健品等领域成为新型原料。

主权项

1、一种对鹿骨进行系列加工的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)取鲜鹿骨进行分类；(2)将分类的鹿骨置容器内，100℃水煮，分离出水煮液；循环三次，每次添加清水；合并三次水煮液；将鹿骨和水煮液分别存放备用；(3)将得到的鹿骨除去骨上残余杂物后进行清洗、烘干，然后对干燥的鹿骨进行粉碎、灭菌，得到鹿骨粉产品；(4)将步骤(2)的水煮液进行浓缩，冷却后分上中下三层，上层为骨油部分；中层为琥珀色膏状物；下层是碎骨、肉等混合物；(5)将步骤(4)中的上层浓缩后得到鹿骨油；中层进行浓缩后将此产物进行冻干处理，得到鹿骨提取结晶颗粒；(6)将步骤(4)中的下层进行加热后过滤，再进行浓缩，冻干处理，得鹿骨胶原颗粒。