| 发明名称 | 啤酒泡腾片及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种啤酒泡腾片及其生产方法，旨在提供一种运输成本低，保质期长，携带方便，能产生丰富二氧化碳，饮用简便，不含乙醇的固体啤酒—啤酒泡腾片及其生产方法。按质量百分比的原料组成为：啤酒粉40％-60％，酸剂15％-30％，碱剂9％-20％，麦芽糖5％-12％，啤酒香精0.1％-0.6％，黏合剂0.5％-4％，润滑剂0.1％-3％，崩解剂0.1％-1％。本发明的啤酒泡腾片饮用操作简便。饮用时，只需将泡腾片放入常温饮用水中，其中的柠檬酸和碱剂遇水发生中和反应，产生大量二氧化碳，由于加入了崩解剂超细二氧化硅，使崩解速度更快，从投入到完全溶解只需1分钟即可饮用。溶解后的溶液澄清透明，啤酒香气浓郁，清凉爽口。 | ||
| 申请公布号 | CN101503653A | 申请公布日期 | 2009.08.12 |
| 申请号 | CN200910068054.0 | 申请日期 | 2009.03.06 |
| 申请人 | 天津商业大学 | 发明人 | 林旭辉;李刚;夏雅琼 |
| 分类号 | C12C12/00(2006.01)I | 主分类号 | C12C12/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津市三利专利商标代理有限公司 | 代理人 | 肖莉丽 |
| 主权项 | 1、一种啤酒泡腾片，其特征在于，按质量百分比的原料组成为：啤酒粉40％-60％，酸剂15％-30％，碱剂9％-20％，麦芽糖5％-12％，啤酒香精0.1％-0.6％，黏合剂0.5％-4％，润滑剂0.1％-3％，崩解剂0.1％-1％，其中，啤酒粉、啤酒香精、酸剂、碱剂、麦芽糖、黏合剂、润滑剂、崩解剂均为食品级原料。 | ||
| 地址 | 300134天津市北辰区津霸公路东口 | ||