| 发明名称 | 具有高产β-环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法 | ||
| 摘要 | 具有高产β-环糊精能力的环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及突变方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明利用蛋白质工程的定点突变方法提高一种环糊精葡萄糖基转移酶(简称CGT酶)产β-环糊精能力，提供了提高来源于Peanibacillus macerans JFB05-01(CCTCC NO：M 208063)的CGT酶产β-环糊精能力的突变方案，将CGT酶的47位的Lys分别替换成Arg，His及Thr，获得的三种突变体酶K47R，K47H，K47T，它们的β-环糊精生产能力较野生型CGT酶有所提高；其中，突变体酶K47T尤为显著。这些突变体酶比野生型CGT酶更利于β-环糊精的工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN101503680A | 申请公布日期 | 2009.08.12 |
| 申请号 | CN200910029153.8 | 申请日期 | 2009.01.06 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 吴敬;陈坚;李兆丰;张佳瑜 |
| 分类号 | C12N9/10(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12P19/34(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人 | 时旭丹;刘品超 |
| 主权项 | 1、来源于软化类芽孢杆菌(Peanibacillus macerans)JFB 05-01的环糊精葡萄糖基转移酶，简称CGT酶，的三种突变体酶K47R，K47H及K47T，其特征是：将CGT酶基因中第47位的赖氨酸Lys分别变成了精氨酸Arg，组氨酸His或苏氨酸Thr，分别命名为K47R，K47H及K47T，它们相比于野生型CGT酶具有更高的产β-环糊精能力。 | ||
| 地址 | 214122江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室 | ||