| 发明名称 |
METHOD FOR THE PRODUCTION OF FERMENTED BEVERAGES |
| 摘要 |
The present invention relates to a method for the continuous production of fermented, trehalulose-comprising beverages, particularly ready-to-drink beverages or beverage concentrates. |
| 申请公布号 |
WO2009095171(A1) |
申请公布日期 |
2009.08.06 |
| 申请号 |
WO2009EP00342 |
申请日期 |
2009.01.21 |
| 申请人 |
SUEDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT;KOWALCZYK, JOERG;HAUSMANNS, STEPHAN |
发明人 |
KOWALCZYK, JOERG;HAUSMANNS, STEPHAN |
| 分类号 |
A23L27/30;A23L2/60;C12P19/12 |
主分类号 |
A23L27/30 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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