一种提制土茯苓淀粉的工艺方法

摘要

一种提制土茯苓淀粉的工艺方法，该工艺方法包括：筛选清洗、切片干燥、粉碎过筛、分离脱水、热风烘干、检验包装等步骤。运用该工艺方法可提取加工出高品质的土茯苓食用淀粉，还可用作医用糖浆配料和制造药粒的填充料，经济效益显著。

主权项

1、一种提制土茯苓淀粉的工艺方法。其特征在于该方法采用以下步骤生产：(1)、筛选去须根、腐根；(2)、清洗；(3)、切片：用切片机将筛选出的土茯苓块根切成3～6mm的根段；(4)、干燥；(5)、粉碎过筛：将干燥的物料送进木粉机，在装有Φ2mm网筛的木粉机中将其破碎成粉屑；(6)、浸泡磨浆：将粉屑置于浸泡池中，加入原料重3倍的水，常温下浸泡1-2小时，后进入金钢砂磨碾磨成淀粉浆。(7)、分离脱水：通过连接管道及输送泵将淀粉浆通过120目网筛分离出纤维，再将料浆泵入分离机分出其中的蛋白质，淀粉输入脱水机，将淀粉料浆中的水分脱去；(8)、热风干燥：将湿淀粉送入烘干器中，在65～75℃温度下保温烘制4小时；(9)、检验包装：将烘干得到的精质淀粉按标准要求检测确定合格后，包装入库。