一种栀子黄色素的提取方法

摘要

本发明公开了一种提取高色价栀子黄色素的方法，该方法的特点是工艺简单，提取周期短，直接用溶剂沉降方法获得高色价栀子黄色素，大于500色价的栀子黄色素的提取率1.2％以上。过程包括用一种溶剂如水、甲醇、乙醇等或以水为主的混合溶剂，加热回流提取2-3次，再将滤液减压浓缩后用不溶于水的有机溶剂如石油醚、异丙醇、丁醇等萃取，浓缩萃取液到一定比例，冷却后析出固体，真空干燥后得高色价的栀子黄色素。本发明适合大规模工业化生产。

主权项

1、一种栀子黄色素的提取方法，其特征在于：将栀子干果风干，粉碎；将粉碎后的栀子干果装入容器内，加入溶剂水、甲醇、乙醇加热回流提取2—3次，合并滤液；并减压浓缩溶液；后用石油醚、丁醇萃取，得萃取液并浓缩，浓缩程度到原萃取液量的10％—40％时，有大量溶质沉降，滤出固体，真空干燥后得色价在500以上，OD值小于0.2的栀子黄色素；其中OD值是指栀子黄色素中的栀子甙在238nm处的最大吸光度与藏花素和藏花酸在440nm处的最大吸光度的比值。