一种螺旋霉素发酵工艺

摘要

一种添加金属离子提高螺旋霉素碱产量的发酵工艺。本发明是在按常规方法配置发酵培养基后，添加一定量的锰离子溶液，用本发明所建立的发酵工艺进行螺旋霉素碱的发酵水平已明显超过原工艺的水平，不仅效价高，而且操作简单成本低，便于大规模生产，有效地克服了现有发酵方法的不足，并为下一阶段的工业产业化的实现奠定了良好基础。

主权项

1. 一种添加金属离子提高螺旋霉素碱产量的发酵工艺，发酵工艺为将冷冻管接种于母瓶培养基，27±0.5℃培养40-48h，转速220--240转/分；按6％接种量转接子瓶培养基，27±0.5℃培养24h，转速220--240转/分；按10％接种量接种于一级种子罐中进行发酵，25-28.5℃培养23-30h；按10％移种量接种于二级种子罐中进行发酵，20-28℃培养20-32h；按10％移种量接种于发酵罐中进行发酵，24-28.5℃培养100-136h；其特征在于在发酵的过程中，添加锰离子的水溶液，使得发酵液中锰离子的浓度为15-40mM。