一种畜产品电物特性的检测装置和方法

摘要

本发明公开了一种畜产品电物特性的检测装置，包括：高频晶振，用于产生持续的高频脉冲信号，并通过高频同轴电缆传输到探针；探针插入待测畜肉产品中，当接收到高频脉冲信号后，在探针和高频同轴电缆上形成幅度变化稳定的电压信号，其幅度与畜肉产品的物电特性相关；信号处理单元，用于对探针产生的电压信号进行检波，并与高频晶振所产生的参比信号通过两级差分放大转换为稳定地直流电压信号输出；电源电路，用于为高频晶振和信号处理单元提供电源。本发明还公开了一种畜产品电物特性的检测方法。本发明能测量畜肉产品的物电特性，具有良好的性价比和稳定性；直流信号的输出，使其可以更加方便的集成于其他检测系统当中，效率更高，使用更加简便。

主权项

1、一种畜产品电物特性的检测装置，其特征在于，所述装置包括：高频晶振，用于产生持续的高频脉冲信号，并通过高频同轴电缆传输到探针；探针，插入待测畜肉产品中，当接收到所述高频脉冲信号后，在所述探针和高频同轴电缆上形成幅度变化稳定的电压信号，所述电压信号的幅度与探针之间畜肉产品的物电特性相关；信号处理单元，用于对所述探针产生的电压信号进行检波，并与高频晶振所产生的参比信号通过两级差分放大转换为稳定地直流电压信号输出；电源电路，用于为所述高频晶振和信号处理单元提供电源。