食品专用保鲜纸及其制备方法

摘要

一种食品专用保鲜纸及其制备方法，以单位面积比将微囊化焦亚硫酸钠、氯化钙粉末均匀涂布在复合纸上制成保鲜纸；微胶囊亚硫酸盐制备方法：将乙基纤维素加入到有机溶剂环己烷中，开动电动搅拌器搅拌，同时将乙基纤维素和环己烷组成的混合体系进行水浴加热，使乙基纤维素在环己烷中完全溶解后按比例加入芯材焦亚硫酸钠粉末，继续搅拌，使微细颗粒均匀分散于乙基纤维素的环己烷溶液中，然后缓慢降温，形成焦亚硫酸钠微胶囊，然后冷却至室温使微胶囊固化，过滤回收焦亚硫酸钠微囊，并用环己烷洗涤两次，室温下自然晾干粉碎备用。把制得的微囊化保鲜剂与氯化钙按比例混合均匀，用粘合剂混合好的粉末均匀涂布在复合纸上干燥包装即可。

主权项

1、一种食品专用保鲜纸的制备方法，其特征在于：微胶囊亚硫酸盐制备方法：将乙基纤维素3～5g加入到100mL有机溶剂环己烷中，开动电动搅拌器搅拌搅，其拌转速600～1050r/min，同时将乙基纤维素和环己烷组成的混合体系进行水浴加热至78～80℃，使乙基纤维素在环己烷中完全溶解，而后按比例芯壁比10:1～5:1加入芯材焦亚硫酸钠粉末，继续搅拌15～30min，使微细颗粒均匀分散于乙基纤维素的环己烷溶液中，然后缓慢降后温，形成乙基纤维素焦亚硫酸钠微胶囊，然后冷却至室温使微胶囊固化，最过滤回收焦亚硫酸钠微胶囊，并用环己烷洗涤两次，室温下自然晾干粉碎备用；把制得的微囊化保鲜剂与氯化钙按5:1～4:1比例混合均匀，用粘合剂把混合好的粉末1kg/m2均匀涂布在复合纸上干燥。