一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方

摘要

本发明提供了一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方，该食品以食源性短肽为主要原料，添加桑椹、葛根等药食两用中草药提取物，再辅以低聚糖、维生素和矿物质，组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状食品，以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品，能够为机体骨骼修复提供可快速吸收利用的小分子胶原类物质、维生素、矿物质，还可以补气补血、促进骨骼生长、调理机体肠道功能，适合于骨伤患者食用。

主权项

1. 一种供骨伤患者食用的特殊膳食用食品配方，其特征是以食源性生物活性短肽为主要原料，再添加传统的药食两用中草药提取物、低聚糖、维生素和矿物质，组成复合配方。