| 发明名称 | 低脂肪小吃组合物 | ||
| 摘要 | 一种被涂层基本上覆盖的涂敷的加工小吃片，所述涂层包含树胶，所述树胶选自由下列组成的组：藻酸盐、纤维素衍生物、结冷胶、黄原胶、阿拉伯树胶、果胶以及它们的混合物。涂层按所述涂敷的加工小吃片的重量计可为约1％至约10％，并且树胶可以按重量计约2％至约60％的浓度存在于涂层中。载体优选为含水基的，并且甚至更优选涂层不包含淀粉。此外，提供了一种由生面团片制成的加工小吃片，所述生面团包含树胶，所述树胶选自由下列组成的组：瓜耳、纤维素衍生物、黄原胶、阿拉伯树胶、果胶以及它们的混合物。树胶可以按所述干面团成分的重量计约0.1％至约2％的浓度存在于生面团中。 | ||
| 申请公布号 | CN101500431A | 申请公布日期 | 2009.08.05 |
| 申请号 | CN200780028821.4 | 申请日期 | 2007.08.02 |
| 申请人 | 宝洁公司 | 发明人 | M·D·M·S·维拉格兰;M·埃尔-诺卡利 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/052(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 张 钦 |
| 主权项 | 1. 一种被涂层基本上覆盖的涂敷的加工小吃片，并且其特征在于所述涂层包含树胶，所述树胶选自由下列组成的组：藻酸盐、纤维素衍生物、结冷胶、黄原胶、阿拉伯树胶、果胶以及它们的混合物。 | ||
| 地址 | 美国俄亥俄 | ||