聚麸胺酸生产菌株及利用聚麸胺酸生产菌株生产聚麸胺酸的方法

摘要

一种聚麸胺酸生产菌株（枯草杆菌PGA1）及利用聚麸胺酸生产菌株生产聚麸胺酸的方法。枯草杆菌PGA1系衍生自枯草杆菌B. subtilis 168之衍生株DB430，具有一持续型强表现元件SECS-3嵌入B. subtilis 168衍生株DB430染色体之聚麸胺酸合成相关基因ywsC之上游，具有产生γ-聚麸胺酸之能力。利用枯草杆菌PGA1生产聚麸胺酸的方法包含以一特定培养液培养枯草杆菌PGA1，并将分泌至培养液中的γ-聚麸胺酸以酒精沈淀分离得到。