| 发明名称 | 西瓜冻干巧克力及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种西瓜冻干巧克力及其制备方法。本发明产品西瓜巧克力的主要原料包括西瓜瓤和巧克力，其制备方法包括将西瓜瓤削球、冻干、裹巧克力浆、晾凉冷藏、包装等步骤，制备方法简单，容易操作推广。本发明产品利用了冻干技术，保留了西瓜特有的营养和香味，同时巧克力中含有丰富的钾、磷、维他命、抗氧化物质和苯乙胺，其中的苯乙胺可使人产生欣快感，而抗氧化物质可抗老化，对于抗老化保持年轻很有帮助，是一种老少皆宜的食品。 | ||
| 申请公布号 | CN101491284A | 申请公布日期 | 2009.07.29 |
| 申请号 | CN200810056747.3 | 申请日期 | 2008.01.24 |
| 申请人 | 北京健健康康生物技术有限公司;北京健力药业有限公司 | 发明人 | 赵力 |
| 分类号 | A23G1/48(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京瑞盟知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王友彭 |
| 主权项 | 1、一种西瓜冻干巧克力，其特征在于：其主要原料包括西瓜瓤和巧克力。 | ||
| 地址 | 102601北京市大兴区庞各庄镇工业区10排05号 | ||