全自动氽碱、漂洗及卤制生产线

摘要

全自动汆碱、漂洗及卤制生产线，属于食品加工机械设备，目的是解决现有卤制食品加工设备存在的人工劳动量大、人为因素影响产品品质不稳定、生产效率低的问题，包括通过输送网连接的汆碱机、漂洗机、卤制机以及自动控制装置，三机上分别设置有翻料机构、除水机构，汆碱机、卤制机上还设置有与自动控制装置电连接的工艺参数传感器、溢流液体回收机构。本发明适用于卤制食品的加工。

主权项

1、全自动汆碱、漂洗及卤制生产线，包括汆碱机、漂洗机和卤制机，其特征在于，所述生产线还包括自动控制装置，及由自动控制装置控制以分别输送汆碱机、漂洗机和卤制机上物料行进的输送网；汆碱机上设置有用于盛装碱液的汆碱箱，汆碱箱内设置有与自动控制装置电连接的ph值检测器，汆碱箱还通过与自动控制装置电连接的受控阀或泵连通有碱液调配罐；漂洗机上设置有用于盛装漂洗水的漂洗箱；卤制机上设置有用于盛装卤水的卤制箱、与卤制箱连通并根据卤制箱内的温度受自动控制装置控制的加热箱，卤制箱内设置有与自动控制装置电连接的工艺参数传感器；汆碱机、漂洗机上分别设置有控制部件与自动控制装置电连接的除水装置。