UN BOCADILLO EXPANDIDO DIRECTAMENTE ELABORADO CON HARINA DE MANI Y UN METODO PARA SU ELABORACION

摘要

Se divulga un método para elaborar un bocadillo expandido directamente conformado como un maní. Se introducen en un extrusor ingredientes que comprenden harina de maní, producto de maíz molido, harina de arroz y harina de avena. Los ingredientes sonhidratados y extruidos a través de un orificio adaptado para producir un bocadillo inflado conformado como un maní y cortados como bocadillos inflados. Los bocadillos inflados son secados y saborizados.