猴头多糖的提取工艺

摘要

本发明公开了一种猴头多糖的提取工艺，包括原材料预处理、微波提取、浓缩、醇沉、离心、干燥、保存等工艺步骤。本发明中采用微波提取法节省了提取时间，提高了效率，提取物具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗突变、防辐射等作用。

主权项

1、一种猴头多糖的提取工艺，其特征在于，由下列步骤实现：1)材料预处理：取猴头菌子实体，经粉碎，过30—60目筛，按重量配比1∶15—25加水浸泡1—4小时，待提取；2)微波提取：调节微波发生器的功率为300—600w，对上述经预处理过的提取材料进行微波处理4—8min后进行固液分离，弃固形物后准备对上清液进行浓缩；3)浓缩：将收集的上清液置旋转蒸发仪内，在40—700C间进行减压浓缩，上清液浓缩至原体积的1/4即可；4)醇沉：采用75—100％的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1∶1—3的比例进行搅拌混合，由于多糖不溶于乙醇而形成沉淀物，沉淀于容器基部；5)离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—50C的低温下静置12—24h后，以3000—5000r/min的转速离心15—20min，收集离心杯底部多糖；6)干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在600C以下真空干燥；7)保存：把干燥后的多糖粉碎成细粉后，装入铝箔包装袋内封口保存或进行产品加工。