一种以长白山松子为主要成分具有健身作用的营养食品

摘要

本发明公开了一种以长白山松子为主要成分具有健身作用的营养食品及其制备方法。它是选用长白山红松树的果实：松子为主料，与长白山特产核桃、栗子等坚果类以及同谷类、豆类等植物性食物进行科学搭配而成。由于它们的组成实现了蛋白质互补，丰富了食物的营养；由于长白山松子的营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质及其营养物质，而且还含有丰富的矿物质钙、磷、铁等，松子中谷氨酸含量高达16.3％，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力；由于组成该食品的植物性食物含有较多的人体必需的不饱和脂肪酸及优质蛋白质，这不仅可以供养脑细胞及机体各组织器官；而且对心血管疾病的预防也有一定的益处；因此，该食品可供人们长期用膳。

主权项

1、一种以长白山松子为主要成分具有健身作用的营养食品是由下列重量(份)配比的原料制成：粟米(小米)　30—40　　榛子仁　　1—6　　　葵花籽仁　1—7粳米 6—14 莲子 2—8 花生仁 2—8赤小豆 4—12 松子仁 6—16 栗子仁 3—9黄大豆 1—7 核桃仁 2—9 糖 2—8开心果仁 1—7 大枣 2—8