小米低聚糖的提取分离方法

摘要

本发明提供了一种小米低聚糖的提取分离方法，步骤包括：取小米研磨，用热水浸提，得提取液；提取液过滤分离，将悬浮物、颗粒物质除去；将滤液浓缩，再加入乙醇静置10～24h后取出，离心，除去蛋白质和多糖，得到清液；清液用活性炭脱色，再进行凝胶柱层析分离，用蒸馏水洗脱；收集第一部分洗脱液，干燥，得到低聚糖产品，纯度90％以上。本发明既为小米深加工产品的开发提供了新的方向，又为低聚糖的开发提供了新的资源。本发明工艺简单，易于产业化生产。

主权项

1、一种小米低聚糖的提取分离方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取小米研磨过筛，按料水重量比1∶5～10，于50～100℃热水中浸提12～24h，过滤得提取液，残渣重复提取2～4次，合并提取液；(2)将步骤(1)得到的提取液采用滤纸过滤或离心分离的方法将悬浮物、颗粒物质除去；(3)将步骤(2)得到的滤液浓缩到原体积的1/3～1/5，加入3～5倍浓缩液体积的95％乙醇，4℃下静置10～24h后，取出，2000～10000r/min的转速下离心10～60min，除去蛋白质和多糖，得到清液；(4)将步骤(3)得到的清液用活性炭脱色，得到粗低聚糖；(5)将步骤(4)得到的粗低聚糖进行凝胶柱层析分离，用蒸馏水洗脱，洗脱后得到两部分产品，第一部分为低聚糖，第二部分为单糖；(6)将步骤(5)得到的低聚糖进行干燥，即得低聚糖产品。