一种以人参果(蕨麻)为主要成分的营养食品

摘要

本发明公开了一种以人参果(蕨麻)为主要成分的营养食品及其制备方法。它是选用生长在青藏高原的蔷薇科野生植物：人参果(蕨麻)为主料，与长白山特产松子、核桃仁、栗子、榛子仁等坚果类以及同谷类、豆类等植物性食物进行科学搭配而成。由于它们的组成实现了蛋白质互补，提高生物价，丰富了食物的营养；由于人参果是生长在青藏高原的天然野植物，具有较高的医疗和营养价值；由于组成该食品的植物性食物含有较多的人体必需的不饱和脂肪酸及优质蛋白质；这不仅可以供养脑细胞及机体各组织器官，而且对心血管疾病的预防也有一定的益处。因此，该食品可供人们长期用膳，以达到增进人民健康的目的。

主权项

1、一种以人参果(蕨麻)为主要成分的营养食品是由下列重量(份)配比的原料制成：粳米　　24—34　　花生仁　　　　　1—5　　芝麻　　　　2—7糯米 6—12 糖 3—7 大枣 1—4高粱米 16—24 人参果(蕨麻) 6—12 榛子仁 2—7赤小豆 3—7 松子仁 1—5 栗子 2—7黄大豆 1—5 核桃仁 1—5