| 摘要 |
<p>Det frembringes en fremgangsmåte til varmebehandling og preparering/bearbeidelse av biologisge materialer med et varmt fluid fra en fluidkilde i en lukket emballasje, der fluidet innføres i emballasjen for direkte behandlingskontakt med de biologiske materialene, og fluidet føres eller sirkuleres ut av emballasjen, og ved fullført behandling forsegles emballasjen for fullstendig forsegling av det biologiske materialet i emballasjen. Fremgangsmåten kan anvendes for varmebehandling og bearbeidelse av biologiske materialer med et fluid, for å forbedre holdbarheten og/eller de sensoriske egenskapene.</p> |
