| 发明名称 | 肉类冻干制品及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明是提供一种肉类冻干制品及其制作方法。本发明方法非常简单又不破坏肉类冻干制品体内的营养结构和成分。主要步骤包括清洗，冻干，升华干燥，消毒灭菌，包装。本发明能完整保留肉制品的营养成分，口感好，色泽佳，易保存。 | ||
| 申请公布号 | CN101467545A | 申请公布日期 | 2009.07.01 |
| 申请号 | CN200710173463.8 | 申请日期 | 2007.12.27 |
| 申请人 | 上海汇康生物科技有限公司 | 发明人 | 李峰 |
| 分类号 | A23B4/03(2006.01)I;A23B4/037(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/03(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1. 一种肉类冻干制品，其特征在于，其含水量在9％以下。 | ||
| 地址 | 200025上海市卢湾区思南路105号216室 | ||