一种自动投料的智能化烹调方法

摘要

本发明涉及一种自动投料的智能化烹调方法，该方法包括如下步骤：(1)利用物料投放装置自动地打开装有烹调物料的物料包装，将所述的烹调物料投放到烹调器具的锅体和/或容器中；(2)利用火力调节装置，自动地调整烹调器具的加热功率或燃烧火力，对加热强度进行自动连续调节或分级调节。本发明的方法够实现精确控制烹调火候，从而可以达到各种主要烹调技法尤其是中式烹调技法的效果。

主权项

1、一种自动投料的智能化烹调方法，该方法包括如下步骤：(1)提供和/或输入与物料包装中的烹调物料或烹调过程本身相关的数据，并通过该数据调入相应烹调程序；(2)利用物料投放装置自动地打开装有所述烹调物料的物料包装，将所述的烹调物料投放到烹调器具的锅体中；(3)利用火力调节装置，自动地调整烹调器具的加热功率或燃烧火力，对加热强度进行自动连续调节或分级调节。