| 发明名称 | 新鲜芒果的保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种新鲜芒果的保鲜方法，涉及一种水果保鲜技术，其特征在于：将刚刚摘下的芒果经70～145℃短时间高温热处理，然后置于-4℃以下的保鲜设备冷藏冻结保存。本发明新鲜芒果的保鲜方法的有益效果是，新鲜芒果经本发明方法保存1年，无变质和不良异味，仍保持天然新鲜芒果香气和品质，适合作为各种芒果风味食品或饮品的原料。并能解决远途运输中芒果的保鲜的难题，无保鲜剂引起的副作用，这对于芒果远途运输具有较大的经济价值。 | ||
| 申请公布号 | CN101467551A | 申请公布日期 | 2009.07.01 |
| 申请号 | CN200710060781.3 | 申请日期 | 2007.12.27 |
| 申请人 | 天津市中英保健食品有限公司 | 发明人 | 王爱民;赵金樑 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人 | 赵景华 |
| 主权项 | 1、一种新鲜芒果的保鲜方法，其特征在于：将刚刚摘下的芒果经70～145℃短时间高温热处理，然后置于-4℃以下的保鲜设备冷藏冻结保存。 | ||
| 地址 | 300122天津市红桥区光荣道竹山路13号(天津市中英保健食品有限公司) | ||