| 发明名称 | 酒精酿造方法 | ||
| 摘要 | 一种酒精酿造方法，至少包括下述步骤：将原料与水混合进行磨浆，获得含有原料渣的醪液；往醪液中加入发酵酶；将含有原料渣和发酵酶的醪液进行发酵；将发酵后的醪液进行蒸馏以获得酒精。 | ||
| 申请公布号 | CN100506994C | 申请公布日期 | 2009.07.01 |
| 申请号 | CN200780000926.9 | 申请日期 | 2007.08.10 |
| 申请人 | 李文涛;BAPP酒精控股有限公司 | 发明人 | 雷啸林;李建权;李文涛;吕贵品;赵涤飞 |
| 分类号 | C12P7/06(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人 | 胡 杰 |
| 主权项 | 1、一种酒精酿造方法，至少包括如下步骤：原料磨浆步骤：将原料与水混合进行磨浆，获得含有原料渣的醪液；醪液配浆步骤：含有原料渣的醪液一并添加发酵酶；醪液发酵步骤，含有原料渣和发酵酶的醪液一并进行发酵；醪液蒸馏步骤，含有原料渣和酒份的醪液一并进行蒸馏，获得酒精。 | ||
| 地址 | 518000广东省深圳市龙岗区布吉阳光花园B2-1-202 | ||