薏米糕及生产方法

摘要

本发明主要由薏米面，大米面，小麦面，豆浆，糖等原料制的。薏米糕的生产方法是：按配比称取各种原料，混和均匀；倒入烧开后冷却到30℃-40℃的黄豆豆浆，揉成面团，放在30℃左右温暖处饧发2小时，将饧好的面倒入糕点模具中，进入蒸箱蒸熟，冷却后倒出，成品包装入库。本发明采用多种原料，营养较全面，具有健脾胃、益颜、渗湿、除痹之功能，可增强人体的免疫力，有效地清除人体的多种病灶，平衡人体功能。本发明制作简单，食用方便，有益健康。

主权项

1. 一种薏米糕，其特征是主要由以下重量份配比的原料制：薏米面40-60份，大米面10-30份，小麦面10-20份，豆浆5-15份，糖10-15份。