速食营养粥及加工方法

摘要

本发明公开一种速食营养粥及加工方法，属于煮后热食的谷物小粒食品。其主料主要为米、玉米、豆类，辅料为淀粉类、加工配制成的果仁、果蔬、蜜饯或肉类。加工方法包括以下步骤：将原料择洗干净，颗粒大费火的原料先粉碎成小颗粒，然后浸泡2天；将米择洗干净浸泡；将浸泡后沥干水分的原料，分别放入热锅内用微火翻炒，原料的水分含量在7％；干燥后的原料按比例放入蒸煮锅内蒸煮熟，捞出，沥掉表面流水；将沥完水的原料迅速放入干燥，冷却后加入辅料，搅拌混合均匀即为成品。本发明所用的原料及生产过程中，不加任何化学合成物的添加剂，成品为纯天然的营养食品，食用方便。

主权项

1. 一种速食营养粥，由主料与辅料组成，其特征是主料主要为米、玉米、豆类，辅料为淀粉类(麦芽糊精)、加工配制成的果仁、果蔬、蜜饯或肉类中的一种或几种。