| 发明名称 | 一种无糖杏仁酥及其制做方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种无糖杏仁酥，其特征在于它由下列重量份数的原料组成：无水油酥20-150份、无糖改良剂50-200份、白油10-150份、碳酸氢氨1-20、低面筋粉200-800份、杏仁粉200-500份、表面杏仁2-8份。本发明制得的杏仁酥，口感香酥，特别是以无糖改良剂为主要原料，食用后不升高血糖值，更适合糖尿病患者食用。 | ||
| 申请公布号 | CN101461408A | 申请公布日期 | 2009.06.24 |
| 申请号 | CN200710151172.9 | 申请日期 | 2007.12.21 |
| 申请人 | 天津太平洋制药有限公司 | 发明人 | 宋德成 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/307(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种无糖杏仁酥，其特征在于它由下列重量份数的原料组成：无水油酥20-150份、无糖改良剂50-200份、白油10-150份、碳酸氢氨1-20份、低面筋粉200-800份、杏仁粉200-500份、表面杏仁2-8份。 | ||
| 地址 | 300385天津市西青区解放南路外环线17号桥 | ||