| 发明名称 | 一种保健型苹果泡菜 | ||
| 摘要 | 一种保健型苹果泡菜及其制作方法，它是将苹果经过液态发酵制作而成，具有味美而嫩脆，能增进食欲，帮助消化的泡菜制品，经常食用还具有医疗保健的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN101449793A | 申请公布日期 | 2009.06.10 |
| 申请号 | CN200710158599.1 | 申请日期 | 2007.11.29 |
| 申请人 | 姚凤云 | 发明人 | 姚凤云 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 | 代理人 | 李 丛 |
| 主权项 | 1、一种保健型苹果泡菜，其特征在于组份和重量份为：苹果 10 一等老盐水 5 食盐 0.5 白酒 0.15红糖 0. 15 干红辣椒 0.25 白菌 0.1 | ||
| 地址 | 110122辽宁省沈阳市新城子区虎石台镇双楼子村 | ||