桑葚蜂蜜饮料的制造方法

摘要

一种桑葚蜂蜜饮料的制造方法，其原料组份重量百分比为：糯米为20-70，蜂蜜为20-40，桑葚为10-50。其优点在于：除能解决便秘问题之外，还能降低胆固醇、解除疲劳、抑制体内脂肪堆积。

主权项

1、一种桑葚蜂蜜饮料的制造方法，其特征在于：①原料组份重量百分比为：糯米 20-70蜂蜜 20-40桑葚 10-50②先将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；③蒸熟的糯米以0.1-1:100的比例加入酵母菌拌均匀；④将桑葚搅拌均匀，加入重量2倍的水，混合，过滤，压榨汁水，去渣，得桑葚汁；⑤将部分按组份重量百分比的比例的桑葚汁加入到③的拌有酵母菌的糯米饭中，封存发酵；⑥经过1-2天的发酵后，按原料组份重量百分比的比例将蜂蜜和剩下的桑葚汁加入到发酵后的糯米饭中，封存1-3个月；⑦过滤、转罐、沉淀，得桑葚蜂蜜饮料；⑧将饮料灌装分装，入库。