杏仁油微胶囊的制备方法

摘要

本发明涉及一种微胶囊粉末产品的制备方法，具体为一种适用于食品、保健品、化妆品等使用的杏仁油微胶囊的制备方法。解决了杏仁油微胶囊化的问题。一种杏仁油微胶囊的制备方法，第一步、将杏仁油和吐温-80按比例混合制成水溶液，将明胶溶于蒸馏水中制成明胶水溶液，第二步、把作为芯材的乳化液加入到不断搅拌的明胶水溶液中；加热搅拌；醋酸调节pH值；再用单宁酸固化处理40min后，置于真空干燥箱，干燥后即得淡黄色的杏仁油微胶囊粉末。该杏仁油微胶囊的制备方法简便，不需要特殊的工艺设备，在常温常压即可进行。

主权项

1、一种杏仁油微胶囊的制备方法，其特征在于：使用的原料为杏仁油，表面活性剂，壁材，固化剂，醋酸，其余为蒸馏水，具体生产方法包括如下步骤：第一步、杏仁油的乳化：将杏仁油和吐温-80按比例混合制成水溶液，在室温下搅拌20min，变成杏仁油乳化液，将明胶溶于蒸馏水中制成明胶水溶液，第二步、杏仁油微胶囊的制备：(1)把作为芯材的乳化液加入到不断搅拌的明胶水溶液中；芯材的乳化液和明胶水溶液的质量比例为1：1～2；(2)在45～60℃水浴中加热搅拌10～30分钟；(3)保持体系恒温，用醋酸调节体系的pH值3～6.5；(4)再用单宁酸固化处理40min后，置于真空干燥箱，干燥后即得淡黄色的杏仁油微胶囊粉末。