苦荞麦脱壳及苦荞麦仁壳分离加工工艺

摘要

本发明公开了一种苦荞麦脱壳及苦荞麦仁壳分离加工工艺，属果实加工工艺领域。其工艺流程为：将苦荞麦清理并分级→苦荞麦壳处理→去水→脱壳→分离→干燥→加工。分离后的苦荞麦分为苦荞麦仁和苦荞麦壳两个部分，苦荞麦仁加工成各种苦荞麦仁产品，如苦荞麦茶、苦荞麦面等各类产品，苦荞麦壳可以用来作枕头，提取黄酮或生产其它苦荞麦壳产品。本发明解决了苦荞麦脱壳难的问题，而且脱壳后的苦荞麦壳具有很高的完整率，本发明为苦荞麦的开发开拓了广阔的前景。

主权项

1、一种苦荞麦脱壳及苦荞麦仁壳分离加工工艺。其特征在于其工艺流程依次为：清理并分级：将苦荞麦清理并分级；苦荞麦壳处理：改变苦荞麦壳的物理性质；去水：用甩干或干燥等方法，去除苦荞麦壳表面多余的水分；脱壳：将苦荞麦加工分离成苦荞麦仁和苦荞麦壳两部分；分离：将脱壳后的苦荞麦仁、未脱壳的苦荞麦和苦荞麦壳进行分离，并将仁按不同的粒度进行分离。干燥：干燥苦荞麦仁与苦荞麦壳，去除表面多余水分；加工：苦荞麦仁加工成苦荞麦仁产品，苦荞麦壳加工成苦荞麦壳产品。