一种提高木糖液纯度的方法

摘要

一种提高木糖液纯度的方法，属于功能糖生产技术领域。该方法由以下工艺组成：(1)酵母活化：将固定化酵母加入到反应器中，用漂白粉溶液浸洗消毒30分钟，然后将消毒液排掉，加入葡萄糖溶液对固定化酵母进行活化。(2)配料：取木糖液调节其pH值在2-10之间，分别加入磷酸、尿素，搅拌均匀，配料完毕。(3)提纯：控制反应温度为20-60℃，木糖液与固定化酵母接触时间为1-6小时，并间隔1小时鼓风1次，每次30分钟。按此条件操作，得到高纯度的木糖液。本发明提高了生产总收率和经济效益。具有工艺简单、增加设备少、运行费用低等优点。

主权项

1、一种提高木糖液纯度的方法，其特征是该方法由以下工艺组成：(1)酵母活化：将固定化酵母按容器容积的10-50％载体添加量加入到反应器中，用0.1‰-0.2‰有效氯的漂白粉溶液浸洗消毒30分钟，然后将消毒液排掉，加入折光浓度为3-20％的葡萄糖溶液对固定化酵母进行活化。当葡萄糖液折光浓度降低至1％左右，即增殖酵母细胞数达到2.0×108个/ml以上时，活化完毕，酵母处于备用状态；(2)配料：取折光浓度为5-35％的木糖液，调节其pH值在2-10之间，并分别按溶液体积的0.1‰-0.2‰加入磷酸，按0.3‰-0.5‰加入尿素，搅拌均匀后，配料完毕；(3)提纯：将上述调配好的木糖液用泵打入到盛有活化好的固定化酵母的反应器中，控制反应温度为20-60℃，木糖液与固定化酵母接触时间为1-6小时，并间隔1小时鼓风1次，每次30分钟。按此条件操作，得到高纯度的木糖液。