METHOD FOR PRODUCING (METH) ACRYLIC ACID ESTERS OF ALCOHOLIC FLAVORING AGENTS USING LIPASES
摘要
<p>Verfahren zur Herstellung von (Meth)acrylsäureestern (F) von Hydroxy-funktionellen Aromastoffen (A), in dem man mindestens einen Hydroxy-funktionellen Aromastoff (A) in Gegenwart mindestens eines Enzyms (E) mit (Meth)acrylsäure (S) verestert oder mit mindestens einem (Meth)acrylsäureester (D) umestert, wobei im Falle der Umesterung die Reaktion in Abwesenheit von Lösungsmitteln erfolgt.</p>
