一种利用硫代巴比妥酸法测定抗菌不锈钢抗菌性能的方法

摘要

本发明涉及生物科学和材料科学两个学科，属于交叉学科领域，其具体内容是利用硫代巴比妥酸法(简称TBA法)测定与抗菌不锈钢材料作用后的细菌细胞膜非饱和脂肪酸的被氧化程度，进而推算出不同抗菌不锈钢材料的杀菌性能。本发明利用硫代巴比妥酸法测定指示细菌菌液中不饱和脂肪酸被氧化后的终产物丙二醛的含量，以丙二醛含量推算出杀菌率，从而评价抗菌不锈钢的抗菌性能。本发明避免了覆膜法测定程序复杂、费时费力、不适于考察大量样品抗菌性能等问题，旨在提供一种可靠、便捷的抗菌不锈钢材料抗菌性能检测方法。

主权项

1、一种利用硫代巴比妥酸法测定抗菌不锈钢抗菌性能的方法，其特征在于：先将指示菌株斜面培养至对数期，然后配制成5×108cfu/ml的菌悬液，滴加此浓度的菌液覆盖在供试不锈钢和普通对照不锈钢材料片上，培养温度37℃，培养时间6h；然后采用无菌操作法吸取与供试材料作用后的菌液，经过超声波震荡，添加硫代巴比妥酸溶液，并在温度为100℃下水浴，水浴时间为10～15min，置于20～30℃水中冷却，2000g离心10min；再在紫外可见分光光度计上测定溶液在特定波长下的吸收值，吸光度测定波长分别为530nm和600nm，通过公式计算出脂质过氧化终产物丙二醛的含量，获得杀菌率，进而评价抗菌不锈钢的抗菌性能；按下述公式计算丙二醛含量：丙二醛含量A530：波长530nm下的吸光度值；A600：波长600nm下的吸光度值；T：反应液总量(ml)；v：提取液总量(ml)；c：测定用提取液量(ml)；W：材料重量(g)；