发明名称 |
一种芦笋罐头的制作方法 |
摘要 |
本发明涉及一种芦笋罐头的制作方法,它通过选料→清洗预煮→冷却→装罐→加汤汁→排气→封盖→灭菌→冷却制作过程,得到成品,既保持芦笋原有的风味,又极大地防止芦笋营养的流失。 |
申请公布号 |
CN101438736A |
申请公布日期 |
2009.05.27 |
申请号 |
CN200710190205.0 |
申请日期 |
2007.11.22 |
申请人 |
吴玉华 |
发明人 |
吴玉华 |
分类号 |
A23B9/00(2006.01)I;A23B9/02(2006.01)I |
主分类号 |
A23B9/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
1、一种嫩玉米常态保鲜方法,其特征是制作过程包括选棒-预煮-液贮-换水-整理-漂剂-灭菌-复新。 |
地址 |
221600江苏省沛县子隆小区1-3-402 |