发明名称 一种芦笋罐头的制作方法
摘要 本发明涉及一种芦笋罐头的制作方法,它通过选料→清洗预煮→冷却→装罐→加汤汁→排气→封盖→灭菌→冷却制作过程,得到成品,既保持芦笋原有的风味,又极大地防止芦笋营养的流失。
申请公布号 CN101438736A 申请公布日期 2009.05.27
申请号 CN200710190205.0 申请日期 2007.11.22
申请人 吴玉华 发明人 吴玉华
分类号 A23B9/00(2006.01)I;A23B9/02(2006.01)I 主分类号 A23B9/00(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 1、一种嫩玉米常态保鲜方法,其特征是制作过程包括选棒-预煮-液贮-换水-整理-漂剂-灭菌-复新。
地址 221600江苏省沛县子隆小区1-3-402