一种富硒鲜花饮料及其制备方法

摘要

本发明属于食品技术领域，公开了一种富硒鲜花饮料及其制备方法。该饮料是由含有硒的黑大豆、玉米花蕊、大蒜、洋葱和可食用鲜花加工制备而成，其中鲜花的比例占总量的25％以上。饮料中硒含量应达到1.00-3.00微克/毫升。可食用鲜花可以是丝瓜花、南瓜花、冬瓜花、茶花、木棉花、槐花、苹果花、梨花、梅花、李花、桃花、莲花、月季花、玫瑰花、树莓花、桂花中的一种或多种。饮料中还含有糖、苹果酸、柠檬酸、香精等矫味剂。长期饮用可以改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓细胞衰老，起到较好地保健作用，由于硒的加入，可以明显降低癌症发病率，为人们提供了一种安全、有效、方便的食疗产品。

主权项

1、一种富硒鲜花饮料，其特征在于：由黑大豆或玉米花蕊、和可食用鲜花加工制备而成，其中鲜花的比例占黑大豆或玉米花蕊和鲜花组成总量的25％以上，饮料中硒含量应达到1.00—3.00微克/毫升。