发明名称 |
葱香排骨方便面调料 |
摘要 |
本发明涉及一种葱香排骨方便面调料,其组分成分以软排骨、辣椒酱、食用油、黄豆粉为主料,洋葱、胡萝卜、木耳为蔬菜辅料,味精、食盐、大料粉、生姜沫为调味辅料,并采用翻炒等方式制作出具有较佳口味、色泽的调料,只需一个料袋即可完成对方便面的调味,操作简单,使用方便,符合大众口味,有利于人们的身体健康。本发明在调料中所采用的软排骨经粉碎后含有大量的钙,有利于人们的身体健康;选用了降血脂的洋葱、富含维生素的胡萝卜以及富含蛋白质的大豆,有效地提高了调料的营养成分。本发明的调料色味俱佳,科学配伍,制作简单容易,生产效率较高,简化了方便面的生产工艺。 |
申请公布号 |
CN101438805A |
申请公布日期 |
2009.05.27 |
申请号 |
CN200710150273.4 |
申请日期 |
2007.11.21 |
申请人 |
天津市鸿禄食品有限公司 |
发明人 |
杨秀敏;董宝禄 |
分类号 |
A23L1/22(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/22(2006.01)I |
代理机构 |
天津盛理知识产权代理有限公司 |
代理人 |
王来佳 |
主权项 |
1. 一种葱香排骨方便面调料,其特征在于:其组分成分及重量份数分别为:主料:软排骨 20~30辣椒酱 30~40黄豆粉 20~30食用油 20~30;蔬菜辅料洋葱 5~10胡萝卜 5~10木耳 1~5;调料辅料大料粉 0.1~0.2生姜沫 0.1~0.2味精 1~5香油 2~3食盐 3~6;将上述主料、 蔬菜辅料及调料辅料翻炒后即得成品。 |
地址 |
301713天津市武清区王庆坨镇工贸园同庆道6号 |