白羊肾羹及其制作方法

摘要

本发明向人们公开了一种烹饪简单、可壮肾阳暖脾胃的白羊肾羹及其制作方法，其白羊肾羹的有效成分为淀粉、色拉油、碘盐、萝卜、鸡蛋、香菇、白羊肾；其制作方法为取白羊肾切片，香菇切片，将羊肾放入有萝卜的开水里烧煮20秒后涝出，将蛋黄、蛋清与淀粉混合，点燃煤气灶，在不粘锅里一定量的色拉油，把切片的羊肾、香菇迅速倒入锅里翻炒，将鸡蛋与淀粉的混合物加入不粘锅里，同时加水500毫升，加碘盐8克，盛入碗内；本发明的优点是：对肾虚、腰酸膝软、脾虚食少、胃寒腹痛等症有一定的疗效。

主权项

1、一种白羊肾羹，其特征是：该配方为：淀粉40克，色拉油50毫升，碘盐8克，萝卜100克，鸡蛋1个，香菇50克，白羊肾200克。