一种用于食品制作的转印纸

摘要

本发明涉及食品装饰领域，具体地说是一种用于食品制作的转印纸。一种用于食品制作的转印纸，包括基纸和转印纸上的图案及文字，其特征在于转印纸上的图案及文字是由各种食用级材料所组成的。食用级材料是由食用胶体、食用色素、食用香料、食用乳化剂组成，其组成(按重量计)为：食用胶体9.5％-90％；食用色素9.5％-90％；食用香料0.2％；食用乳化剂0.3％。与现有技术相比，本发明采用了食用级材料作为转印纸上的图文，不仅对人体无毒无害，可以直接食用，而且使食品表面的装饰图案及文字更加丰富多彩，提高食品的美感，尤其适合用于巧克力的制作。同时，本发明制造工艺简单，成本较低，用途广泛。

主权项

1. 一种用于食品制作的转印纸，包括基纸和转印纸上的图案及文字，转印纸上的图案及文字是由各种食用级材料所组成的，其特征在于所述的食用级材料是由食用胶体、食用色素、食用香料、食用乳化剂组成，其组成按重量计为：食用胶体 9.5％-90％食用色素 9.5％-90％食用香料 0.2％食用乳化剂 0.3％。